TV-Tipp, Heute 16.10. ,13.25 Uhr auf ZDF: "Planet e: Gefahr aus dem Stall"

"In der ersten Sendung geht es um die Auswirkungen der "Turbo-Landwirtschaft" auf die Gesundheit der Menschen. Immer häufiger zeigen Antibiotika bei der Behandlung kranker Menschen keine Wirkung mehr. Experten vermuten, dass der massive Einsatz der Medikamente in der Massentierhaltung für die Entstehung und Verbreitung der Keime mit verantwortlich ist." [Link]

 "MRSA ist die Abkürzung für "Methicillin resistenter Staphylococcus aureus". Dabei ist Staphylococcus aureus der Name des Bakteriums, und Methicillin das Antibiotikum, gegen das es als erstes resistent wurde. Inzwischen sind die meisten MRSA sogar gegen mehrere Antibiotika unempfindlich.Seit den sechziger Jahren wurden immer wieder geringe Mengen MRSA gefunden. Bis Ende der neunziger Jahre traten sie fast nur in Krankenhäusern auf. Dort führten sie zu schwerwiegenden Verläufen bei Krankheiten, die bis dahin mit der "Wunderwaffe Antibiotika" gut zu behandeln waren. Seit 2005 wird MRSA verstärkt auch bei Nutztieren festgestellt."

Panierter Blumenkohl auf einem Reisbett mit Möhren-V und gekochtem Blumenkohl

Da ich mich nicht zwischem paniertem und gekochtem Blumenkohl entscheiden konnte, habe ich einfach beides zusammengetan^^ (bessere Bilder liefert meine Kamera leider nicht...).

 Zutaten 

 1/4  Blumenkohlkopf

 1     Portion Reis

 2-3 Möhren

        ein wenig Alsan-Margarine

        Salz,Pfeffer,Mehl,Wasser für die Panade 

        und natürlich Paniermehl

Die eine Hälfte wurde nach dem Garen zusammen mit den Möhren paniert und kam in die Pfanne ( hierfür den Blumenkohl in Scheiben oder Röschen schneiden), die andere Hälfte wurde lediglich ganz zum Schluss nochmal kurz angebraten und mit Alsan verfeinert. Zusammen mit dem gekochtem Reis wirklich ein Genuss!

Die Mutation der Gummimöhre

Da ich diesen Artikel aus der FAZ vom 24. September für sehr lesenswert erachte, habe ich ihn mal fotografiert, um ihn mit Euch zu teilen. Was ist eure Meinung zu dem Thema? Findet Ihr etwa auch, dass die Gemüseküche langweilig und einfallslos ist, wenn es um heimische Produkte geht? Ich für meinen Teil nicht, wenn man fast ausschließlich Gemüse isst, da muss man ja wohl kreativ werden, um nicht immer das selbe auf dem Teller zu haben, oder? Und das zeigen einige Blogs sehr eindrucksstark, finde ich...

Geburtstags-Massaker bei der Royal Family

Laut einer Londoner Zeitung hat sich Prince Williams was ganz tolles für seinen Bruder ausgedacht, anlässlich dessen Geburtstag.

"Zum 27. Geburtstag seines Bruders Harry hat William 250 Fasane, Enten und  Rebhühner gekauft. [...] sollen die Tiere auf dem Sandringham Estate der Queen Elisabeth geschossen werden. Harry ist ein exzellenter Schütze und beide Prinzen lieben es zu jagen. William arrangiert das Massaker, als etwas, was beide Brüder teilen und Spass haben können."[Link]

Ein sinnloses Töten von Vögeln zur Belustigung der Prinzen, was soll das?
Was sagt wohl Prince Charles dazu, als neuer Schirmherr der britischen WWF-Sektion? Darf er so etwas überhaupt tolerieren? Obwohl, beim WWF scheint ja auch einiges im Argen zu liegen und Charles selbst hat ja auch jahrelang gejagt. Da wird man wohl ein Auge zudrücken für die Familie und nichts sagen..Echt zum Kotzen!